CARTE A EMPORTER DU 21 AU 26 JANVIER
Breuil / betterave orange / herbes fraîches.....6€
Velouté de champignons / citron vert.....7€
Saumon tataki / radis red meat / crème épaisse.....8€
Terrine de campagne au foie blond de poularde (180g) par le chef Benjamin Bonnay.....10€
Comme un chou farci.....13€
Suprême de volaille des Landes / yassa / polenta.....14€
Cabillaud / poireaux / baie de Sancho .....15€
Gaspacho d'ananas / passion / rocher coco.....6€
Comme un Paris-Brest....7€
Mousse tout cacao.....7€
